CARNE DE PORC CU LEGUME LA CUPTOR

Ingrediente: 500 g carne de porc
                    3 rosii
                    3 cartofi
                    1 ceapa
                    1 morcov
                    1 pastarnac
                    1 ardei gras verde
                    1 ardei kapia
                    1 legatura patrunjel
                    100 ml supa
                    ulei
                    sare
                    piper
Mod de preparare:

1. Carnea de porc se taie cubulete mai mari. Legumele se curata, se spala si se toaca felii de circa 1 cm. Se amesteca legumele cu bucatile de carne, se adauga patrunjelul tocat si se presara cu sare si piper. Se pun toate  ingredientele intr-o tava unsa cu ulei, se adauga supa si se acopera tava cu folie de aluminiu.
   
    
2. Se coace in cuptorul preincalzit circa 1 ora si 30 de minute, pana se patrunde bine carnea si incepe sa se rumeneasca frumos.

SALATA DE PUI CU GHEBE SI MAIONEZA

Ingrediente: 1 piept de pui
                     250 g ghebe
                     maioneza: 1 galbenus fiert bine
                                      1 galbenus crud
                                      250 ml ulei
                                      1 lingurita mustar
                                      1 lingura zeama de lamaie
                     3 catei de usturoi
                     sare si piper dupa gust
Mod de preparare:

1. Se prepara maioneza http://irinamitrea.blogspot.ro/2013/12/maioneza-pentru-salate.html
   
2. Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie cubulete mici.
3. Ghebele se spala bine in apa cu sare si se pun la fiert. Cand sunt gata se scurg bine, apoi se dau pe masina de tocat sau prin blender.
4. Se adauga in maioneza cateii de usturoi pisati, pieptul de pui si ghebele si se amesteca, se adauga sare si piper dupa gust.