LICHIOR DE OUA

Ingrediente: 3 oua

                  2 linguri (60 g) zahar pudra

                  1 plic praf pentru frisca
                  150 ml lapte

                  100 ml whiskey
                  1 lingurita rom

                  1 praf de sare

Mod de preparare:

1. Praful de frisca se amesteca cu laptele pana la omogenizare.
   
2. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul pudra, frisca,  romul, apoi treptat galbenusurile.
   
3. Se toarna intr-un vas din metal si se bat cu telul la bain-marie, adaugand treptat whiskey-ul.
4. Se lasa sa se raceasca si se toarna intr-o sticla care se inchide ermetic.
5. Se pastreaza o saptamana la loc racoros.