Ingrediente: 1 pachet file de peste
3 oua
2 linguri lapte
1 lingura ulei
2 linguri faina
sare
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
- Pestele se portioneaza, se spala si se presara cu sare.
- Ouale se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga laptele si o lingura de ulei, apoi se omogenizeaza faina.
- Se pune intr-o tigaie uleiul la incins.
- Pestele se trece prin compozitia de ou si se pune la prajit. Se prajeste circa 3-4 minute pe fiecare parte.
- Se scoate apoi pe un servet absorbant.
- Sunt foarte deliciosi serviti alaturi se sosul de smantana cu usturoi: http://irinamitrea.blogspot.ro/2013/10/sos-de-usturoi-cu-smantana.html.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu