PRAJITURELE RAFFAELLO

Ingrediente: 400 g nuca de cocos
                  350 g zahar pudra
                  450 ml lapte putin caldut
                  1 esenta vanilie
                  colorant rosu
Mod de preparare:

1. Intr-un bol se amesteca bine laptele impreuna cu zaharul pudra si esenta de vanilie.
2. Se adauga nuca de cocos si se framanta o coca omogena.
   
3. Se ia aproximativ jumatate din cantitatea cu nuca si se adauga cateva picaturi de colorant rosu.
   
4. Se intind pe masa 2 folii alimentare de plastic.
5. Se pune cate jumatate din compozitia cu nuca de cocos rosie pe fiecare folie si se intinde cate o foaie dreptunghiulara.
   
6. Deasupra se adauga cate jumatate din compozitia cu nuca de cocos alba si se intinde peste foaia rosie. Se preseaza si se niveleaza frumos ambele foi.
   
7. O prajitura se acopera cu folie de plastic si se da la frigider.
8. A doua prajitura se ruleaza, fara a prinde folia de plastic in interiorul ruladei :) si se da la randul ei la rece.
   
9. Sau a treia varianta se pot umple pe 3/4 cupe pentru desert si se orneaza cu crema de ciocolata.
   
   
   
10. Dupa o ora se scot de la rece. Prima prajitura se taie patrate de 3 cm latura, iar rulada se taie felii. 
    
    
    
    

Sunt prajiturele simple dar foarte delicioase! Pofta buna!